Pimiento ornamental chino de cinco colores

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La belleza, el sabor, la productividad y la versatilidad del pimiento chino de cinco colores son simplemente asombrosos. Si a esto le añadimos que este pimiento ornamental es una de las plantas más fáciles y agradecidas de cultivar, realmente es la mejor planta de pimiento picante que existe.

Los pimientos jóvenes comienzan como vainas brillantes de color verde intenso con un ligero tinte púrpura. A medida que maduran, cambian gradualmente de púrpura a amarillo, luego a naranja, y finalmente desarrollan un tono rojo fuego en plena madurez. Lo que hace que el pimiento chino de cinco colores sea verdaderamente extraordinario es la presencia simultánea de pimientos de todos estos colores vibrantes en una sola planta, creando una exhibición visualmente sorprendente y colorida en jardines y en los platos.

Característica:

 Sabor

• Recién recolectados, tienen un toque crujiente, casi dulce y picante. De hecho, al probarlos por primera vez, es posible que pienses brevemente que son un pimiento crujiente, dulce y para picar.
• Luego el picor llega a las papilas gustativas, pero sin permanecer en la lengua por mucho tiempo. Ambos no somos fanáticos de que algo sea picante simplemente por ser picante. Para nosotros, un pimiento picante debe tener sabor primero, y el picor como potenciador.
• El picor aparece lentamente y comienza a llenar tu boca con el calor dulce perfecto. Y, justo cuando crees que podrías haber mordido más de lo que puedes masticar, el picor se desvanece suavemente, dejándote con ganas de más.

Cómo cultivar:

1. Germinación:
Remoja las semillas en agua tibia (aproximadamente a la misma temperatura que el agua para lavarse la cara) durante 12 a 24 horas, hasta que las semillas absorban agua y se hinchen. Para semillas pequeñas y comunes que germinan fácilmente, este paso puede no ser necesario.

2. Suelo:
Generalmente, las plantas tienen requisitos de suelo relativamente bajos, y algunas hierbas y flores apenas eligen el suelo. En general, el suelo para plantar hierbas y flores requiere un suelo suelto y fértil, buena retención de agua y permeabilidad, una excelente estructura de agregados y un alto contenido de humus. Antes de plantar, rastríllalo y nivélalo, riega abundantemente y luego planta en el momento adecuado.

3. Siembra:

• Para semillas pequeñas que son difíciles de recoger con la mano u otras herramientas, puedes humedecer un extremo de un palillo con agua y pegar las semillas una por una en la superficie del sustrato, cubriendo el sustrato con un espesor de 1 cm;
• Para semillas más grandes que se pueden centrar a mano u otras herramientas, coloca las semillas directamente en el sustrato y siémbralas a una distancia de 3x5 cm. Después de la siembra, cubre el sustrato con un espesor de 1 a 2 veces el tamaño de la semilla.
• Después de la siembra, puedes usar un pulverizador o una regadera de agujeros finos para humedecer el sustrato de siembra. Más tarde, cuando la tierra de la maceta esté ligeramente seca, riégala de nuevo. Sin embargo, ten cuidado de no regar con demasiada fuerza para evitar arrastrar las semillas.

Consejos: Cuando se planta directamente en el suelo, la planta crece en una forma compacta similar a un arbusto.Estos pimientos son incluso perfectamente aptos para macetas y contenedores. Es una pieza de conversación impresionante en tu porche trasero, terraza o patio. 

Uso:

Cocina: Los pimientos de colores se utilizan comúnmente en la cocina china y asiática para añadir un sabor picante y colorido a los platos. Las diferentes etapas de maduración de estos pimientos presentan diferentes niveles de picor y sabores, que se pueden seleccionar y utilizar según las necesidades. Se utilizan en salteados, platos fríos, ollas calientes, salsas y condimentos, etc.

Ornamental: Los pimientos de colores se llaman así porque aparecen en varios colores (verde, morado, amarillo, naranja y rojo) a la vez en la planta. Por lo tanto, a menudo se plantan en jardines, proporcionando belleza visual y color. Esto los convierte en una planta ornamental popular, especialmente para patios y macizos de flores.

Usos medicinales: Se cree que los chiles tienen varias propiedades medicinales, incluida la capacidad de estimular el apetito, aumentar el metabolismo y mejorar la circulación. En la medicina tradicional china, el pimiento de cayena a veces se usa para tratar algunos problemas de salud, especialmente los asociados con climas fríos.

Enlatado y encurtido: Los pimientos de colores también son adecuados para el enlatado y el encurtido. Se pueden convertir en salsa picante, chile en polvo, pimientos encurtidos y una variedad de condimentos picantes.