Este producto especial de mercado atrae la atención en su mercado agrícola. A diferencia de los tipos morados más antiguos, Graffiti produce una verdadera cabeza de coliflor en plantas grandes. El color morado intenso junto con sus hojas de color verde oscuro hacen una combinación sorprendente. Funciona mejor para la siembra de otoño, pero también se puede cultivar en primavera. El color se vuelve azul-violeta cuando se cocina. Adaptado a climas costeros frescos y a los estados del este y medio.
MEJOR INICIAR EN INTERIORES
Comience las semillas de 4 a 5 semanas antes de la última helada esperada. Siembre a 1 pulgada de distancia en un recipiente con mezcla de inicio de semillas y cubra 1/4 de pulgada de profundidad. Mantenga húmedo pero no empapado. Proporcione una fuente de luz fuerte hasta que las plántulas estén listas para trasplantar. Cuando las plántulas tengan de 2 a 3 pares de hojas verdaderas, aclimate a las condiciones exteriores y trasplante de 12 a 18 pulgadas de distancia en suelo rico y bien drenado a pleno sol. En climas de invierno suave, siembre nuevamente a mediados de verano para una cosecha de otoño.
PARA INICIAR AL AIRE LIBRE
Aproximadamente de 4 a 6 semanas antes de la última helada, siembre grupos de 2 a 3 semillas a una distancia de 12 a 18 pulgadas y 1/4 de pulgada de profundidad en suelo fértil y bien drenado a pleno sol. Cuide con atención y aclare a 1 plántula fuerte por grupo cuando tenga varias pulgadas de altura. El aclareo adecuado es fundamental para el éxito de las cabezas.
NOTAS DE CULTIVO
Fertilice la coliflor en crecimiento cada tres semanas y manténgala bien desmalezada y regada para proporcionar el rápido crecimiento que la coliflor requiere para formar buenas cabezas. Las hojas envolventes exteriores de Purple Crush ayudan a proteger sus cabezas de la decoloración solar. Coseche las cabezas de color púrpura intenso rápidamente cuando estén completamente desarrolladas. Los productos "BT" (Bacillus thuringiensis) no tóxicos funcionan bien para controlar las plagas de orugas.
COSECHA Y USO
Disfrute de Purple Crush en ensaladas, con salsas, o divídalo en floretes y cocínelo ligeramente al vapor o mézclelo con aceite de oliva y áselo en el horno hasta que esté tierno. Recuerde: ¡la coliflor fresca de jardín se cocina más rápido que la comprada en la tienda!
Temperatura del suelo: 70 - 75 grados fahrenheit
Profundidad de siembra: 0.25 - 0.5 pulgadas
Días de germinación: 4 - 10 días
Semanas en interior: 5 - 6 semanas
Días de maduración: 80 días