Bulbos de azafrán - Crocus Sativus

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Plantando bulbos de azafrán

• Produce la codiciada y costosa especia en tu propio jardín.
• Prospera a pleno sol o en zonas parcialmente sombreadas.
• Florece en otoño con hermosas flores azules con pistilos naranjas y amarillos, fácil de cultivar.
• Una planta perenne fácil de cosechar con llamativas flores azules.

Este azafrán no solo es hermoso, ¡sino que sus estambres también son comestibles! Todos los gourmets saben que el azafrán puede costar cientos de dólares por solo una onza. Entonces, ¿por qué no cultivarlo tú mismo en tu propio jardín? Cosechar azafrán es fácil, simplemente recolecta los estambres rojos de cada flor una vez que las flores estén completamente abiertas. Puedes usarlos de inmediato o secarlos y almacenarlos durante meses.

Cómo sembrar y plantar

Planta los cormos a 3-4 pulgadas de profundidad, espaciados a 4 pulgadas, con el extremo puntiagudo hacia arriba. En los parterres, asegúrate de que el drenaje sea bueno y mezcla materia orgánica. Para plantar en macetas, usa una maceta de al menos 10 pulgadas de profundidad. Después de plantar, riega abundantemente y luego riega con moderación durante el resto de la temporada de crecimiento.

Consejos de cultivo

El azafrán croco crece mejor a pleno sol y en suelos bien drenados, idealmente enriquecidos con materia orgánica. Prefiere veranos secos y otoños más frescos, similares a los climas mediterráneos. El pH del suelo debe ser neutro a ligeramente alcalino (6.5-7.5). Evita los suelos encharcados, ya que los cormos de croco son propensos a pudrirse.

Precaución: Solo los estigmas rojos son comestibles. Las hojas, flores y bulbos de esta planta son venenosos si se ingieren. No consumir internamente.