SEMILLAS DE GIRASOL - MAXIMILIANO

Se recomienda sembrar las semillas de girasol directamente en el jardín en lugar de iniciarlas en macetas. Los girasoles desarrollan largas raíces pivotantes que pueden atrofiarse en macetas pequeñas. Una vez que haya pasado todo peligro de heladas y las temperaturas diurnas y nocturnas alcancen los 55-60 °F, estará listo para sembrar las semillas de girasol.

Los girasoles crecen mejor en lugares con pleno sol, recibiendo al menos de 6 a 8 horas de exposición solar completa al día. Aunque los girasoles no son exigentes, aprecian un suelo suelto y con buen drenaje. Elija un lugar protegido de vientos fuertes, quizás a lo largo de una cerca o cerca de un edificio. También considere la altura que alcanzará la variedad en particular.

Una vez que haya elegido su ubicación, cave hasta una profundidad de 2 pulgadas y voltee la tierra para aflojarla. Muchas semillas, como las amapolas, necesitan sol para germinar. Este no es el caso de los girasoles y, de hecho, necesitan ser presionadas 1 pulgada en la tierra. Si se dejan en la superficie de la tierra, lo más probable es que los pájaros se las coman antes de que germinen. El espaciado final debe ser de 36” para girasoles gigantes, 24” para los de tamaño regular y 12” para las variedades en miniatura.

Los girasoles suelen ser plantas sin problemas. Siembre lo suficientemente temprano para que las heladas otoñales no acorten el ciclo de vida de sus girasoles. Demasiada lluvia antes y después de la germinación puede hacer que las semillas se pudran o provocar mildiu velloso. Asegúrese de sembrar después de la temporada de lluvias para evitar esto.

Si desea recolectar las semillas para volver a plantarlas el próximo año, espere hasta el final del ciclo de floración. Las flores de girasol suelen durar de 30 a 45 días. Hacia el final de este período, la parte posterior verde de la cabeza de la flor comenzará a ponerse amarilla y generalmente se inclinará en este momento. También verá las semillas hinchándose en la cara del girasol. Cubra las flores con bolsas de papel para protegerlas de los pájaros. Corte las cabezas de las flores y déjelas dentro de la bolsa de papel marrón. Guarde esta bolsa en un lugar bien ventilado como un garaje hasta que estén completamente secas. Frote las semillas con la palma de la mano y las semillas deberían caer directamente en la bolsa, o trabaje sobre una bandeja para hornear. Guarde las semillas en un ambiente fresco y seco hasta que esté listo para volver a sembrar el próximo año.

Para comer: Remoje durante la noche en agua o agua salada. Escurra, extienda en una bandeja para hornear poco profunda y ase durante 3 horas a 200 °F o hasta que estén crujientes.