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Los pepinos frutales son una fruta refrescante y deliciosa que se puede usar en una variedad de métodos de cocina o comer cruda. Están llenos de beneficios para la salud y son una opción deliciosa para los calurosos días de verano.
🥒Característica:
Apariencia: Los pepinos frutales suelen tener forma cilíndrica alargada, similar a los pepinos de huerta, pero ligeramente más pequeños. Tienen una piel lisa que puede ser de color verde claro, verde oscuro o amarillo. Ocasionalmente, los pepinos pueden tener pequeñas protuberancias granulares, pero generalmente no son tan ásperos como los pepinos de huerta.
Tamaño: Los pepinos frutales varían en tamaño, pero en general, son ligeramente más pequeños que los pepinos de huerta, generalmente entre 6 y 9 pulgadas (15 y 23 cm), un tamaño similar al de la fruta promedio.
Interior: El interior de un pepino frutal suele estar compuesto de una pulpa suave y acuosa, similar a la de un pepino de huerta. Contienen varias semillas pequeñas y comestibles, generalmente ubicadas en el centro de la fruta.
Sabor: El sabor del pepino frutal es fresco, ligero y ligeramente dulce. Los pepinos frutales son generalmente más dulces que los pepinos de huerta, lo que los convierte en un ingrediente ideal para ensaladas de frutas y bebidas de verano.
| Nombre botánico |
Pepino frutal |
| Días de germinación🌱 |
entre 5 y 10 días |
| Día de cosecha |
|
| Zona USDA🌎 |
4 a 11 |
| Vida útil |
Anual |
| Posición |
|
| Biología genética |
Ninguno |
| Polinización |
Cimera, abierta |
🕧CUÁNDO SEMBRAR EN SU CLIMA
A continuación, una guía sobre los meses de siembra según su clima
Frío: Octubre, Noviembre y Diciembre
Templado: Enero, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre
Subtropical: Enero, Febrero, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre
Tropical: Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio y Agosto
🌱Cómo sembrar semillas de pepino frutal
Las semillas de pepino no requieren ningún tratamiento (por ejemplo, remojo, estratificación) antes de sembrar.
Las semillas de pepino crecen mejor cuando se siembran directamente en el jardín.
- Sembrar las semillas directamente en el jardín a 10 mm de profundidad y 40 cm de separación, con filas a 120 cm de distancia.
- Mantener la tierra húmeda, pero nunca mojada ni seca.
- Las semillas deben germinar en unos 4-10 días a una temperatura del suelo de 18-35°C.
- Las plántulas jóvenes necesitarán protección contra plagas, mascotas y el clima hasta que estén establecidas.
El pepino es un cultivo tierno sensible a las heladas. No trasplante plántulas ni siembre semillas al aire libre hasta que haya pasado todo peligro de heladas.
🪴Cómo cultivar pepino frutal
Las plantas de pepino pueden necesitar riego durante la temporada de crecimiento. Riegue cuando la tierra esté seca unos 5 cm por debajo de la superficie (compruébelo raspando un poco de tierra con el dedo). Riegue profundamente temprano en la mañana o al final de la tarde. Evite regar las hojas de las plantas para evitar enfermedades fúngicas.
Si la tierra se preparó bien, no debería ser necesario ningún fertilizante adicional. En suelos pobres o para dar a sus plantas un impulso extra, la aplicación de un fertilizante equilibrado o uno formulado para frutas y verduras puede ser beneficiosa:
- Aplique fertilizante de liberación lenta a la dosis recomendada al trasplantar o cuando las plántulas tengan entre 5 y 10 cm de altura.
- Aplique fertilizante líquido a la dosis y frecuencia recomendadas mientras las plantas estén fructificando o floreciendo.
Las vides pueden extenderse por el suelo o cultivarse en un enrejado fuerte. Si se cultivan en el suelo, permita al menos 2 metros cuadrados por planta. Si se cultivan en un enrejado, las plantas se sujetarán con sus zarcillos, pero se puede proporcionar un soporte adicional atando las plantas suavemente con cordel o ataduras para plantas. Asegúrese de tener el soporte en su lugar cuando siembre las semillas o trasplante las plántulas para evitar molestar las raíces de la planta más tarde.
🎋Cómo cosechar pepino frutal
El pepino debe estar listo para cosechar en aproximadamente 60-70 días.
La fruta está lista para cosechar cuando la piel está brillante y la fruta es lo suficientemente grande como para comer. Coseche la fruta cuando esté tierna y joven, ya que la fruta más vieja puede volverse incomible. Coseche la fruta cortándola de la vid o el arbusto, dejando una pequeña cantidad de tallo adherida. Guarde los pepinos en una bolsa de plástico perforada en el refrigerador. Para un almacenamiento a largo plazo, el pepino se puede encurtir.
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