Un pimiento picante, pero no tanto como para tener que llamar a los bomberos. La primera fruta madura tarda entre 65 y 72 días desde el trasplante. El follaje brillante minimiza la pérdida de agua y contribuye a las bajas necesidades de agua de esta planta. La fruta cuaja y madura rápidamente una vez que empieza a aparecer la fruta madura. Fire Away Hot and Heavy tiene un valor Scoville de 2100. Los jalapeños generalmente se consideran entre 2500 y 8000 unidades Scoville. El pimiento tiene un buen picor, similar al que se obtendría con un jalapeño suave.
INICIO DE PLÁNTULAS
A principios de primavera, comience en el interior aproximadamente 2 meses antes de que las temperaturas nocturnas se mantengan de manera confiable entre 10 y 13 °C. Siembre las semillas a 0.6 cm de profundidad y a 2.5 cm de distancia en un recipiente con mezcla para iniciar semillas. Mantenga húmedo pero no empapado, y muy cálido (26 a 29 °C). Proporcione una fuente de luz fuerte. Cuando las plántulas midan 5 cm de altura, trasplante a 5 a 7.6 cm de distancia en recipientes más profundos. Mantenga a 21 a 24 °C. Fertilice con fertilizante a media concentración cada 2 semanas hasta que el clima sea lo suficientemente cálido como para aclimatar gradualmente las plántulas a las condiciones exteriores. Trasplante a 60 cm de distancia en suelo rico y bien enmendado a pleno sol.
NOTAS DE CULTIVO
Un pimiento picante que funciona bien en jardines y macetas. Puede necesitar entutorado para mantener un hábito erguido. La fruta cambia de verde a naranja y a rojo, con múltiples colores representados en la planta al mismo tiempo. Las frutas se pueden cosechar cuando comienzan a mostrar un buen color y están completamente maduras cuando son de color rojo sólido. El sabor es agradable si se recolecta antes de la madurez completa. Si está cultivando esta planta en un recipiente, un diámetro de 30 cm (volumen de 3 galones) es el tamaño mínimo necesario. El tamaño ideal sería un recipiente de 35 a 45 cm (5-7 galones).
COSECHA Y USO
Importante: Use protección ocular y guantes siempre que manipule chiles muy picantes. Disfrute del maravilloso sabor afrutado picante de los Red Savina en salsas (especialmente combinados con frutas), sopas, adobos y marinadas. ¡Un chile sazonará una olla entera!
Temperatura del suelo: 24 - 27 grados Celsius
Profundidad de siembra: 0.6 - 1.25 pulgadas
Días de germinación: 10 - 20 días
Temperatura de crecimiento diurna: 15 - 18 grados Celsius
Semanas en interior: 6 - 8 semanas
Días de maduración: 65 días
